PANELLETS

A LO15 recuperem la recepte de fa 4 generacions per elaborar aquest deliciosos i petits dolços que acompanyen la nostre festa tradicional de la Castanyada.

Els ingredients del nostre massapà són: 50% ametlla marcona i 50% sucre i llimona (no afegim res més). Nosaltres ens molturem l’ametlla marcona per garantizar la qualitat d’aquesta, ja que les farines d’ametlla no són 100%. Els pinyons que utilitzem són de Castella, res de pinyons xinesos, ja que la textura i el gust no tenen res a veure.

A part del més clàssic que és el panellet de pinyons, hem afegit més de 15 varietats diferents: ametlla, coco, café, maduixa, taronja, llimona, nutella, avellana, festucs amb xoco blanc, ós de sant, bola de coco, castanya amb xoco, bola de coco amb xoco, bola de taronja amb xoco, una varietat que no et deixarà indiferent.

Panettone

Panettone

PANETTONE LO15 El Panettone és un postre molt apreciat en l’època nadalenca, és un dolç d’una exclusivitat molt gran ja que el seu procés d’elaboració de manera tradicional és molt llarg i laboriós, entre 4-6dies. INGREDIENTS Massa Mare: Farina – Aigua – Vainilla –...

Pa de Boniato

Pa de Boniato

PA DE BONIATO A LO15 ens agrada aprofitar els productes de temporada que ens dona la terra, ja que ens aporten el que precisament necessita el nostre organisme en cada estació de l'any. Sóm el que mengem. Us presentem el Pa de Boniato, un pa autèntic de la tardor....

Estrenem Nova Imatge i Web!

Estrenem Nova Imatge i Web!

Per fi LO15 estrena nova pàgina web i nova imatge! Un projecte molt treballat i desitjat, que arriba desprès de 5 anys de trajecte. Per una banda, el Logo ha evolucionat i s'ha modernitzat. El que més ens agrada és que l'hem espolvorejat de...